RECETA DE COCTEL DE CAMARONES

Si no estás con muchas ganas para ponerte a cocinar, pues puedes preparar unas enchiladas de queso, que se hacen muy rápidamente y muy fácil.

1 taza salsa (ketchup).
1 taza de refresco (soda) o de jugo de naranja.
1/2 cucharada de jugo de lima (limón verde).
2 cucharadas de vino blanco seco o de vino blanco sin alcohol.
2 cucharaditas de salsa worcestershire.
1 cucharada de sazón o salsa worcestershire (extra).
1 cucharadita de salsa de chile picante.
sal.
pimienta negra molida a gusto.
3 tazas de camarón cocido, pelado y desvanado, preferiblemente camarón pequeño.
6 hojas de lechuga romana pequeña o tomadas del centro de una lechuga romana grande.

Preparación:

Bata a mano en un tazón grande el ketchup, el refresco o jugo de naranja, 2 cucharadas del jugo de limón verde, el vino, la salsa worcestershire, el sazon o la salsa worcestershire y la salsa de chile picante.

Sazone con sal y pimienta.

Pruebe y agregue mas jugo de limón o sal, si asi lo desea.

Agregue los camarones y mezcle.

Tapélos y déjelos adobar (remojar) en el refrigerador durante 5 minutos o hasta un maximo de 24 horas antes de servirlo.

Reparta el cóctel de camarones entre 6 copitas de helado o martini.

Decore cada una con una hoja de lechuga colocada en posición vertical.

La foto no enseña como debe quedar pero queda bellisimo en las copitas.

¡Que lo disfruten!