¿Sabías que con 1 litro de leche, 1 yogur y medio limón puedes preparar tu propio queso casero? Este proceso es muy sencillo y el resultado es un delicioso queso fresco que puedes disfrutar en casa.
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 yogur natural sin azúcar
- Medio limón
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Procedimiento
Para preparar el queso casero, sigue estos pasos:
- Calienta 1 litro de leche en una olla a fuego medio. No dejes que hierva, solo debe estar tibia.
- Añade el yogur natural a la leche tibia y mezcla bien.
- Exprime el medio limón sobre la mezcla de leche y yogur, removiendo suavemente.
- Deja reposar la mezcla a temperatura ambiente durante 1 hora.
- Coloca un paño o gasa en un colador y vierte la mezcla para separar el suero del queso. Deja escurrir durante al menos 1 hora.
- ¡Listo! Ya tienes tu queso casero. Puedes añadir sal o hierbas al gusto antes de disfrutarlo.
El resultado es un queso fresco y delicioso que puedes disfrutar en tus comidas, ensaladas o simplemente untado en una rebanada de pan. Anímate a preparar tu propio queso casero con tan solo 1 litro de leche, 1 yogur y medio limón, y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa creación.