La hierba de ganso es una planta que crece en numerosos patios y jardines, a menudo pasando desapercibida para la mayoría de personas. Sin embargo, lo que muchos no saben es que esta planta es un gran tesoro con múltiples propiedades y usos.
Propiedades y usos de la hierba de ganso
Esta planta, conocida científicamente como Chenopodium ambrosioides, ha sido utilizada tradicionalmente por diversas culturas debido a sus diversas propiedades medicinales. A continuación, detallamos algunas de las propiedades y usos más destacados:
1. Propiedades medicinales
La hierba de ganso posee propiedades antiparasitarias y antimicrobianas, por lo que se utiliza comúnmente para tratar problemas de parásitos intestinales y diversas infecciones.
2. Uso en la cocina
Además de sus propiedades medicinales, esta planta también es empleada en la gastronomía. Sus hojas se utilizan en la preparación de diferentes platos, aportando un sabor característico. mira el video a continuación
Cómo identificar la hierba de ganso
Para aquellos que deseen reconocer esta planta en sus propios patios, es importante conocer sus características distintivas. La hierba de ganso se caracteriza por sus hojas de forma ovalada y bordes dentados, de color verde intenso. Además, al machacar las hojas, se libera un olor característico que la diferencia de otras plantas.